Artigianato

Scopriamo come funziona l'antica tonnara di Carloforte.

l Tonno é il protagonista indiscusso di questa antica attività di pesca, ed é quello che paga le spese di tutto.
E' un pesce agilissimo, forte, mansueto; ha un corpo tozzo rotondeggiante che va gradatamente assottigliandosi fino alla coda falcata. E' coperto da sottili e piccole squame, ha il ...

Quando il sole cominciava ad apparire all'orizzonte, liberando gli uomini dal freddo dovuto alla forzata immobilità, il rais si alzava in piedi invitando la ciurma alla preghiera, mentre le bastarde erano già allineate davanti alla porta del canepo. Era affascinante vedere quegli uomini, le spall ...

Ristorante Da Nicolò
Corso Cavour, 32 - 09014 CARLOFORTE (CI)
Tel. 0781/854048

L’armo latino è stato il primo dotato di vela di taglio a diffondersi in modo capillare nel Mar Mediterraneo. Esso è costituito da una maestra, la vela latina appunto, inferita su un’antenna, e da un fiocco, murato su un bompresso.
Le grandi qualità di questo tipo di armo si possono scoprir ...

La ricorrenza di San Pietro, patrono dell’isola, cade il 29 giugno. Segna per la comunità locale un momento di sentita partecipazione collettiva, che non si esplica in una sola giornata di festeggiamenti, bensì in una serie di giornate che trova il suo culmine appunto il 29 di giugno. Sono infat ...

Dal 1980 Artijanas e ' il marchio della ceramica originale made in Carloforte .
opere originali di Maristella Ostuni .
Info : artijanascf@gmail.com www.artijanas.eu
video director : Simone Lumini

Agenzia Funebre Cipollina
V. Aldo Moro, 9/A - 09014 CARLOFORTE (CI)
Tel. 0781.855426

I tabarchini hanno saputo mantenere un forte legame con la loro origine. Quando, nel 1541, si trapiantarono a Tabarca, usarono la lingua e le tradizioni, oltre che la religione cristiana, come elementi di identità della loro cultura, che mantennero caparbiamente nell’esodo verso la Sardegna sull ...

Pochi posti al mondo isolati dalla loro madrepatria, hanno saputo conservare per 250 anni, cultura, abitudini e dialetto della terra d'origine, la Liguria (Pegli -Genova-), come a Carloforte. Questa originalità è motivo di interesse non solo per la Liguria, ma anche per gli studiosi di
tradizion ...

La mattanza è la fase finale della pesca del tonno che si pratica con le tonnare, un complesso di reti che si cala in mare verso i primi di maggio e vi resta fino al mese di giugno. E' suddivisa in camere che sono disposte in fila e comunicano tra di loro per mezzo di porte, costituite anch'esse ...

Autocarrozzeria Autorizzata Sanna Riccardo
Via Roma - 09013 CARBONIA (CI)
Tel. 0781/63888

Denominatore fondamentale è la lavorazione del tonno "di corsa" di cui si è detto dinanzi, per questa ragione le attività relative si svolgono fra la primavera e l'estate in concomitanza con il periodo di pesca.
Ma non è soltanto la qualità del pesce, a caratterizzare il prodotto, vi sono a ...