Enogastronomia
Primo Live Cooking di oggi. Lo chef stellato Giancarlo Morelli del Pomiroeu di Milano ci presenta la sua "Panzanella di pomodori, tonno marinato e leggermente affumicato con perle morbide di caprino"
Ed è arrivata l'ora del Samurai! Ultimo finalista, il Giappone. Rappresentato da Yoshibuto Kurio che vi stupirà con la sua "Nuta di tonno rosso con salsa di yuzu miso". L'ultima parola per voi amici giurati. Chi sarà il vincitore del #girotonno 2015?
Adesso tocca a Percy Manuel Plaza, rappresentante del Perù. La sua ricetta é una "Ceviche di tonno rosso crudo con gel al frutto della passione e aria al pisco sour". Una ricetta esotica e fresca. Giurati..a voi la parola!
Dm Impianti e Servizi
Via Cardano, 26 - 09045 QUARTU SANT'ELENA (CA)
Tel. 070/8635021
Ecco Gianfranco Pulina e Sandro Cubeddu. Sono loro i rappresentanti dell'Italia per la finale del #girotonno 2015. La loro ricetta si chiama "Dalla terra al mare..Pan focaccia al sesamo tostato con tataki di venire di tonno e cipolla rossa". Giuria..a voi la parola!
Giuria tecnica e giuria popolare. A voi la golosa ed ardua scelta di decretare il paese vincitore della #tuna competition del #girotonno 2015. Chi vincerà tra Italia, Perù e Giappone?
Sonia Peronaci è un onore ed un piacere averti come ospite e presidente di giuria del 13^ #girotonno. Foto del diario E poi arrivi a Carloforte per il #girotonno2015 e ti accolgono così. Sono soddisfazioni.
ACI Soccorso Stradale
P. Iglesias, 21 - 09013 CARBONIA (CI)
Tel. 0781/670900
Buongiorno amici del #Girotonno. Uno splendido sole vi aspetta sull'isola! E per chi ieri se lo fosse perso, vi riproponiamo i momenti più belli della prima giornata. Concerti, talk show, #Tuna Competition, Live Cooking e tanto altro. (ph. Nando Buzzo)
Il #Tuna Village vi aspetta con le migliori ricette a base di tonno. E se acquisti un biglietto per il Live Show, avrai diritto a 5 euro di sconto per la tua degustazione.
Un interessante articolo del #DailyMail sul #Girotonno, su #Carloforte e sulla mattanza @MailOnline http://ht.ly/NDWBg Tuna are led through a net maze until they reach the 'death chamber' The picturesque town of Carloforte in Sardinia is the only place in the world where locals engag ...
Il Focolaio
Via Porcile, 25 - 09014 Carloforte (CI)
Tel. 0781/854913
I Samurai sono in azione. É il turno del #Giappone per l'ultima semifinale del #Tuna Competition del #Girotonno 2015